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关于黑参的一些讲解

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关于黑参的一些讲解

发布日期:2018-12-20 作者: 点击:

1、什么是黑参?  

 黑参指的是将鲜人参用蒸汽或其他方法蒸熟后晾干,并且呈淡黑褐色或黑茶褐色的人参。黑参的制作需要将鲜人参在蒸参设备中用蒸汽或其他方法进行蒸煮后晾干的过程反复进行9次。它所运用的是传统韩药材的制作方法之一九蒸九曝原理。 - 特别是黑参,依据近来修改的人参产业法(2012.1.26实施)继白参和红参之后被确定为按照加工方法分类的新品目。 

2、黑参的特点是?  

人参的主要有效成分是一种叫ginsenoside的人参皂甙(ginseng saponin)。黑参在多蒸多曝(反复进行蒸煮和晾干过程)的加工过程中成分会发生变化。即,人参皂甙配糖体非糖分(aglycone)中的糖类(糖类成分:葡萄糖、阿拉伯糖、鼠李糖、木糖)加水分解反应下,皂甙成分的化学结构发生变化,生成新的成分。黑参的主要特点是红参中少量存在的生理活性成分人参皂苷Rg3等,在黑参中的含量显著高于红参。 

3、黑参的主要成分 

1)、含有31种人参皂甙:

2)、水溶性成分: 

 蛋白质、酸性多糖体、缩氨酸、氨基糖,腺苷。 

3)脂溶性成分:

植物固醇、精油成分、苯酚成分、聚乙炔成分、生物碱。 

4)其他成分  - 水溶性维生素、无机物等。  

 黑参在经过就此蒸熟及干燥的加工过程中,通过化学成分的变化,生成新的生理活性成分,有效成分(Rg3,Rk1,Rg5等)的含量会增加2—10倍。

4、黑参茶的功效是大补元气,固脱生津,安神。治劳伤虚损,食少,倦怠,反胃吐食,大便滑泄,虚咳喘促,自汗暴脱,惊悸,健忘,眩晕头痛,阳-痿,尿频,消渴,妇女崩漏,小儿慢惊,及久虚不复,一切气血津液不足之证。

黑参中这些成分具有很强的生理活性,具有明显的抗癌、抗炎、抗应激、抗氧化等功效。尤其是:

Rh2:具有抑制癌细胞向其它器官转移,增强机体免疫力,快速恢复体质的作用。对癌细胞具有明显的抗转移作用,可配合手术服用增强手术后伤口的愈合及体力的恢复。

Rg3:可作用于细胞生殖周期的G2期,抑制癌细胞有丝分裂前期蛋白质和ATP的合成,使癌细胞的增殖生长速度减慢,并且具有抑制癌细胞浸润、抗肿瘤细胞转移、促进肿瘤细胞凋亡、抑制肿瘤细胞生长等作用。(本公司产品不可替代药物)


黑参

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