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人参产品都是怎么制作的!

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人参产品都是怎么制作的!

发布日期:2022-04-12 作者: 点击:

人参产品以鲜人参为原料,在医药、化工、保健等领域具有开发新产品的巨大潜力。

红参是将采收的新鲜人参洗净,蒸熟,烘干而成,是新鲜人参的熟加工品,属于中药的一种。具有大补元气,复脉固脱,益气摄血的功效,且药效强劲,但一定要注意用量,谨遵医嘱。

红参在加工过程中,不可避免的流失了一些药性成分,导至药性失衡,偏热火大,不适宜日常进补。

保鲜参是将采收的新鲜人参洗净,放入特定的保鲜剂中浸泡,使人参在灭菌的同时也被灭活。失去了活性的人参在保鲜液中口感和营养成份都渐渐消失。

人参为多年生宿根草本,人参主根高30-60厘米,肥厚,肉质,黄白色,圆柱形或纺锤形,下面稍有分枝;根状茎(芦头)短,直立。


人参产品


人参夏季开花,伞形花序单一顶生叶丛中,总花梗长达30厘米,每花序有4-40余花,小花梗长约0.5厘米。苞片小,条状披针形;萼钟形,与子房愈合,裂片5,绿色;花瓣5,卵形,全缘,淡黄绿色;雄蕊5,花丝短;雌蕊1,子房下位,2室,花柱2,上部分离,下部合生。

喜寒冷、湿润气候,遇强光直射,抗寒力强。种子可阴干贮藏,种胚有形态后熟和生理后熟特性;前者要求20-10℃变温,后者需要2-4℃低温,需时各为3-4个月,没有完成后熟的种子不能发芽。

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