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南京鹿筋

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南京鹿筋

  • 所属分类:南京鹿副产品

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  • 发布日期:2020/10/15
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鹿筋



随着现代养鹿业的飞速发展,人类开发出的鹿产品越来越多,极大的丰富了鹿产品在药食同补方面的功效,事广发民众受益无穷。同时,随着时代的进步,鹿副产品的功用逐渐增多,被人们开发的更为深入,使得鹿产品的内容更为丰富,使人们逐步的认识到,鹿,的确是"鹿身百宝,无一废弃"。

干燥的鹿筋,细长条状,金黄或棕黄,有光泽而透明。长45~65厘米左右,粗约1.5~2厘米。上端带肉质,下部有半圆形黑色蹄甲2个,亦有带4个小块蹄骨者;蹄甲处略带皮,有棕色或淡棕色短毛。质坚韧,气微腥。以身干、条长、粗大、金黄有光泽者为佳。

食用方法:

鹿筋:油发、水发均可。以水发为好。水发时可以将鹿筋用锤敲敲,使其质地松软,也可将鹿筋先用凉水泡软,再用凉水上小火煮透,捞在凉水中浸漂,撕去筋皮及腐朽部分,洗净,换凉水加葱、姜、料酒上火煮透,捞在凉水中冲泡,除去腥味。如当时不用,可入冰箱保鲜。如无冰箱,可用凉水泡上,每日换水两次。(本公司产品不可替代药物)



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